|
|
Sop Selam Krokot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui,
? citroen,
1 bos selderij,
200 gr postelein,
1 prei,
5 dl. runderbouillon,
30 gr. verse gember,
200 gr rundvlees,
2 eetl. ketjap manis,
3 kruidnagels
Voorbereiding:
Snijd de ui en de prei fijn. Rasp de gember. Was de postelijn en de selderij en hak ze fijn.
Bereidingswijze:
Voeg dit toe aan de runderbouillon samen met de kruidnagel en het rundvlees. Stoof het vlees langzaam gaar en snijd het, als het gaar is, in stukken. Maak de soep af met de ui, prei, postelein en de ketjap. Serveer de soep met vers gehakte selderij en een scheut citroensap.
|
|
|